Nieuw Menukaart

Wij hebben voor u een nieuw menukaart samengesteld. Deze kaart bevat ook weer de Wildkaart met heerlijke Bourgondische wildgerechten.
Ook voor onze gasten die graag komen proeven maar liever geen wild eten hebben wij zoals gewoonlijk een 3- gangen menu.

Een klein voorproefje van deze kaart :
– een bisque van kreeft en langoustine naar eigen recept van Ian
– of huis gerookte zalm met gemarineerde peulvrucht en rode ui en een knoflook croustini

– Malse ribeye met tijm saus en bospaddenstoelen
– Pastei van runderwangen met saus van sinaasappel en gekarameliseerde witlof
– gemarineerde tonijnfilet of zeewolffilet met ham van wildzwijn saus van tuinkruiden en creme
– van rodebiet

– warme appelstrudel of pannacotta van witte chocolade en bosvruchten.

Klik op onderstaande link om de gehele centrale menukaart te openen.
 

Onbeperkt Tapas eten

Onbeperkt tapas eten… dat kan bij ’t Eethuys Didam. Op woensdag en donderdag voor eur 25,– p.p. en op vrijdag tot en met zondag voor eur 27.95 p.p. Wegens ongekend succes is de tapas-nieuwperiode voor Tapas eten verlengd tot na de zomer van 2016.

Hierbij draait alles om bites! Een bite is een klein gerechtje dat we speciaal op maat hebben gemaakt, groot genoeg om het fijne te proeven en het te delen, en klein genoeg om jou te verleiden tot een volgende bite.

Tapas zijn kleine Spaanse hapjes waarvan er wel meer dan honderd soorten bestaan. Tapas zijn de culinaire weerslag van een gezellige en afwisselende levensstijl voor de hoofdmaaltijd. Tapeo of tapas eten is een dagelijks terugkerend Spaans ritueel dat plaatsvindt voor het middag- of avondeten.